五谷子通常指的是中国古代所说的五种主要谷物，它们是：- 稻（水稻）：主要产于南方，加工去壳后称为大米。
- 黍（shǔ，俗称黄米）：原产于中国北方，是古代重要的粮食作物之一。- 稷（jì，又称粟，俗称小米）：耐旱作物，适合煮粥，营养价值高。- 麦（俗称小麦）：制作面粉的主要原料。- 菽（俗称大豆）：豆类的总称，古代称为尗，汉时称为豆。五谷在古代中国有着重要的地位，是古代经济文化中心黄河流域的主要食物来源。随着历史的发展，五谷的概念逐渐扩展，泛指各种主食食粮，包括谷类、豆类、薯类以及其他杂粮。
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