桥头有多种美食可以品尝，以下是一些推荐：**桥头土鸡煲** ：位于吴山南路827号，以土鸡为主料，搭配玉米、木耳、笋等配料，鸡肉肉质紧实，汤鲜味美。
**长河鸭煲** ：在吴山南路与乔三路交叉口往东100米（农贸菜场内），由长河人经营，味道正宗。**四川烤鱼** ：与四川烧烤同一个老板，下午六点多开始营业，吸引了许多食客。**桥头石山羊** ：被评为国家地理标志保护产品，肉质细嫩，色泽光亮，适合多种烹饪方式。**桥头玉米** ：品质优良，适合制作玉米粥、玉米面等，营养丰富，有“黄金面条”之称。**桥头粟米鸡** ：以玉米粒或玉米粥饲养，肉质鲜美，汤汁甘香，养殖时间较长。**清水鸭** ：在石山脚下的池塘和水洼放养，肉质清甜鲜美，无腥味，适合多种烹饪方式。**金星苦瓜** ：产于桥头镇金星村，肉质脆嫩，清热解暑，养血滋肝。**花芋仔** ：桥头特产，风味独特。**桥头三嫩** ：以油温及火候精准掌握而著名，包括腰花、肚头、肝片等，口感鲜嫩。**桥头红茅烧** ：以红茅烧酒为搭配，色如琥珀，清冽透明，醇甜绵柔。**四海酒楼** ：提供新鲜食材和精心烹饪的菜品，带来美味体验。**谢二姐豆花店** ：以豆花为主打，搭配米饭和蘸水，味道鲜美。**勇全花生酥** ：香脆可口，甜而不腻，适合各年龄段人群。**佛都笑农庄（桥头店）** ：提供天然绿色美食，推荐菜品包括招牌深井烧鹅、姜葱炒走地鸡、蒜蓉蒸茄子等。**汕宝记潮汕火锅（桥头店）** ：提供正宗潮汕牛肉火锅，包括吊龙边肥牛、牛肉丸、牛骨髓等。**仁记烧鹅** ：位于工业路518号，烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄。**华姐秘制卤肉卷** ：位于桥头地铁站A口外，以土豆丝、莲藕丁和卤肉为馅料，味道爽脆入味。**东北小厨** ：提供锅包肉和鸡汤豆腐等经典东北菜。**52·COFFEE** 、 **G2CU CAFE** 、 **太可菠萝油** ：提供咖啡、菠萝油和花生酥等甜品和零食。**牛佬牛杂** ：提供牛杂火锅和现烫菜品，汤底为纯牛骨头汤。**海南羊莊** ：提供多种火锅选择，包括羊肉一条街和自助回转火锅。**榕树头大排档** ：提供炒濑粉、辣椒炒猪肝猪肠、蒸肉丸蒸排骨等当地家常菜。这些美食涵盖了桥头当地的特色菜肴和火锅，适合各种口味和需求。建议您根据个人喜好选择尝试。
