做水果捞需要以下食材和工具：**水果** ：选择新鲜、时令的水果，如芒果、草莓、苹果、香蕉、火龙果、奇异果、蓝莓、菠萝、木瓜等。
**酸奶或奶制品** ：如浓稠酸奶、牛奶、椰奶、杏仁露等，用于增加奶香和口感。**西米** ：可增加口感和丰富度，需要提前煮熟并冷藏。**糖** ：如冰糖、白糖等，用于调味。**容器** ：可以是碗、杯子或甜品碗等，用于盛放水果捞。**工具** ：刀、削皮器、砧板、切布、过滤网、勺子等，用于处理和盛放食材。**其他配料** ：如葡萄干、椰果、珍珠、蜜豆等，可根据个人口味添加。### 具体做法示例：**酸奶水果捞** ：- 将水果洗净去皮，切成块。- 倒入酸奶，搅拌均匀即可。**奶香西米水果捞** ：- 西米洗净，煮至半透明后沥干。- 倒入牛奶，冷藏4小时。- 将水果切块，淋上牛奶西米即可。**桃胶水果** ：- 桃胶提前泡发，清洗干净。- 锅中煮桃胶至粘稠，加冰糖调味。- 水果去皮切块，倒入桃胶中即可。**三色水果捞** ：- 将芒果、草莓、奇异果洗净切块。- 煮好的西米倒入水果中混合即可。**什果西米捞** ：- 西米煮至半透明后，加入杏仁露和淡奶，晾凉。- 水果切块，加入放凉的西米中即可。**椰奶水果捞** ：- 西米煮熟，沥干。- 倒入椰奶，冷藏。- 水果切块，加入椰奶西米中即可。### 小贴士：- 水果的选择和切割非常重要，新鲜的水果能带来更好的口感和营养价值。- 酸奶或奶制品的浓稠度和甜度可以根据个人口味进行调整。- 可以根据季节和喜好添加不同的水果和配料，使水果捞更加丰富多彩。通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味又健康的水果捞。
