卖盒饭需要以下几方面的准备和证件：**个体户营业执照** ：这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
**食品经营许可证** ：用于证明该餐饮服务提供者具备相应的食品卫生管理和服务能力。**卫生许可证** ：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品销售和餐饮服务活动应当遵守该法，因此卖饭活动需要取得食品卫生许可证，以确保所售卖的食品符合卫生标准。**从事人员的健康证** ：餐饮行业的从业人员需要持有健康证明，确保身体健康，无传染性疾病，保障食品安全。**税务登记证** ：经营者还需要前往税务机关办理税务登记证，以便进行税务申报和缴纳税款。**营业场所** ：卖盒饭必须在有条件的场所内进行制作和销售，如居民区内的小餐馆、饭店、食堂等。**设备和工具** ：包括厨房设备、餐具、保温设备等，确保食品制作和销售的顺利进行。**食材和调料** ：准备新鲜的食材和必要的调料，确保盒饭的口味和质量。**人员配备** ：至少需要一名厨师和一名送货员，有时还需要服务员。**其他相关证件** ：根据具体情况，可能还需要办理其他相关证件，如排污许可证（环保手续）等。建议在实际经营前，仔细了解并准备好所有必要的证件和资质，确保合法合规经营，同时注重食品卫生和服务质量，以吸引和留住顾客。
