薯塔是一种 **源自于南非的美食** ，新近风靡于台湾和韩国。
它用整颗的土豆（又名马铃薯、山药蛋、洋芋）利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理剂处理后，再穿上竹签拉展开后达到30公分长，呈宝塔状，最后经炸制定型销售。薯塔因其外形可爱、漂亮，受到很多青少年的喜爱。它的制作过程包括：**选材** ：选用整颗的土豆。**切片** ：利用特制的机器将土豆切成螺旋形片状。**处理** ：经处理剂处理。**拉伸** ：穿上竹签拉展开后达到30公分长。**炸制** ：进行炸制定型。**调味** ：提供多种风味调料供消费者选择。薯塔不仅口感香、酥、脆，而且外观独特，是一种极具美食艺术与视觉价值的休闲美食。
