要关闭苹果手机的语音控制功能，请按照以下步骤操作：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 向下滚动屏幕，找到并点击“辅助功能”选项。
3. 在辅助功能界面中，继续向下滑动屏幕，找到并点击“语音控制”选项。
4. 进入语音控制设置界面后，你会看到一个开关按钮。这个按钮通常显示为绿色，表示语音控制功能是开启状态。点击这个开关按钮，将其从绿色变为灰色，即可关闭语音控制功能。另外，还可以通过以下方法关闭语音控制：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 向上滑动屏幕，找到并点击“Siri与搜索”选项。
3. 在“Siri与搜索”界面中，点击“用‘嘿Siri唤醒’的右侧按钮”和“按下侧边按钮使用Siri”的右侧按钮，将其关闭。
4. 在屏幕下方会弹出“关闭Siri”的提示，直接点击“关闭Siri”，即可成功关闭手机语音控制。建议根据个人使用习惯选择一种方法进行操作。
