2016年最火爆的小吃有以下几种：**老长沙大香肠** ：老长沙大香肠是湖南地方特色小吃，以其独特的口感和多样的口味吸引了大量消费者。
**长沙臭豆腐** ：长沙臭豆腐以其独特的香味和风味闻名于世，成为全球消费者的最爱。**麻辣烫** ：麻辣烫作为重庆地方特色小吃，在多个城市形成了具有地方特色的麻辣烫小吃，深受消费者喜爱。**烤脑花** ：烤脑花以猪脑为原材料，以其独特的做法成为消费者最受欢迎的美食之一。**秘制小甲鱼** ：采用秘制配方的小甲鱼美味可口，成为地方特色小吃。**开心花甲粉** ：湖南长沙特色小吃，夜宵最受欢迎的美食之一，以花甲和粉丝用锡纸包装烤制而成。**香脆油炸** ：各种油炸食品因其香脆的口感而受到广大消费者的喜爱。**爆浆鸡排** ：鸡肉多汁且嫩滑，搭配芝士味道，成为热门美食。**韩国爆辣火鸡面** ：因其爆辣的口味和方便的食用方式，成为2016年的火爆方便面之一。**芝士年糕火锅** ：芝士年糕火锅自2015年下半年登陆中国以来，一直持续火爆，深受年轻人喜爱。**拉面汉堡** ：将拉面放入面包中烤制，再填入炸鱼饼和猪肉，成为日本街头美食的代表之一。**三葱爆龙虾** ：上海唐阁餐厅的招牌菜，以其独特的口感和豪华的食材成为热门美食。**路边烧烤（撸串儿）** ：作为大中华地区非常受欢迎的传统小吃，路边烧烤以其独特的风味吸引了大量食客。**炫彩锅贴** ：五颜六色的锅贴因其独特的外观和多样的口味成为网红美食。**咸蛋黄肉松青团** ：咸味青团因其口感和味道受到消费者的喜爱。**小龙虾包脚布** ：小龙虾肉量足，搭配酱料和酸奶食用，成为热门小吃。**乌云冰淇淋** ：韩国冰淇淋因其独特的口味和创新的形式受到消费者的喜爱。这些小吃在2016年非常火爆，吸引了大量消费者的关注和喜爱。如果你有机会去这些城市旅游或尝试新的美食，不妨从这些推荐的小吃开始。
