在商业街开设餐饮店，可以根据不同的市场定位和消费者需求选择不同的餐饮类型。
以下是一些适合在商业街做的餐饮类型：**鸡排店** ：- **口水鸡排** ：以低成本、灵活的位置和良好的市场口碑成为不错的选择。适合各种规模的店铺，能够吸引大量消费者。**小吃店** ：- **铁板鱿鱼** 、 **肉夹馍** 、 **铁板豆腐** 、 **凉皮** 、 **麻辣烫** 、 **鸡蛋仔冰淇淋** 、 **奶茶** 、 **萝卜牛杂** 、 **热干面** 、 **凉皮** 等。这些小吃种类丰富，能够满足不同消费者的口味需求，且操作简单，适合小档口经营。**特色餐饮** ：- **宣李记的凉皮** ：有一定的客源，适合在商业街开设。- **周黑鸭** 、 **茶桔便** 、 **卤菜凉拌菜** 、 **长沙臭豆腐** 、 **铁板鸭肠** 、 **糖炒板栗** 等具有地方特色的美食，能够吸引寻求新鲜体验的消费者。**饮品店** ：- **奶茶店** ：虽然竞争激烈，但只要门头设计新颖、产品有特色，仍然有很大的市场空间。例如，茶桔便等以水果茶为主打的店铺。**烧烤和火锅** ：- **老饕火锅** 、 **九田家黑牛烤肉料理** 、 **半天妖烤鱼** 、 **怡星料理** 等，这些餐饮类型在商业街也有很好的市场前景，尤其是适合与朋友聚餐的场合。**快餐和简餐** ：- **大学城商业街** 中，提供学生喜爱的快餐、简餐或特色美食的餐饮店有很大的市场需求。**儿童业态** ：- **儿童餐饮** ：可以考虑开设一些适合儿童的餐饮店，如提供健康、营养均衡的餐品。在选择具体的餐饮类型时，建议考虑以下几点：- **市场调研** ：了解当地消费者的口味偏好和消费习惯。- **成本控制** ：选择成本适中、易于操作的项目，以降低经营风险。- **独特性** ：尽量选择有特色、能够吸引眼球的餐饮项目，以便在众多商家中脱颖而出。- **地理位置** ：选择人流量大、消费能力强的地段，以提高店铺的知名度和销售额。通过综合评估以上因素，可以选择最适合自己的餐饮类型，并在商业街取得成功。
