BBQ烧烤，全称为Barbecue，是一种 **户外自助烧烤方式** 。
它起源于美洲印第安土著民族，并后来被水手们传播开来。BBQ是Barbecue的英文缩写，其意思包括：**户外烧烤** ：BBQ通常在户外进行，使用木炭或电加热装置将食物烤熟。人们会开车到风景优美的地方，享受这种烹饪方式。**烹饪方式** ：烧烤涉及将肉类、海鲜、蔬菜等食物置于热源上烤制，直至熟透。现代烧烤方式还包括使用各种烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等辅助工具。**休闲娱乐** ：烧烤不仅是一种烹饪方式，也成为一种多人聚会的休闲娱乐活动。在西方国家，BBQ常用于家庭野外散心或户外露营。**文化背景** ：BBQ的起源与加勒比海盗有关，可能源于他们独特的烧烤方法。此外，烧烤在不同文化中也有不同的形式和风味。综上所述，BBQ烧烤是一种流行的户外烹饪和娱乐活动，起源于美洲印第安人，并逐渐在全球范围内流行开来。
