开设麻辣烫店需要以下设备：**麻辣烫锅** ：可以选择不锈钢锅、土锅或珐琅锅等，根据实际需要选择不同形状和尺寸的锅。
**煤气灶** 或 **电磁炉** ：用于煮麻辣烫，可以根据所在地区选择煤气或天然气。**料桶** ：用于储存各种调味品，需要密封性能好，方便取用。**封口机** ：用于封口包装麻辣烫，选择时应注意质量和性能。**炸炉** ：如果需要炸制食物，如土豆饼、炸鸡块等，需要选购适合的炸炉及炸制原材料和调料。**微波炉** ：用于加热食品和饮料。**冰箱展示柜** ：用于展示摆放各类处理好的菜品，可以选择带冷冻功能的柜子。**饮料冰箱** ：用于放置各类饮料。**桌椅套装** ：用于给顾客坐下来享用麻辣烫美食。**蜂窝煤球炉子** ：用于给不锈钢桶烧水熬制汤底。**高汤桶** ：用于存储和加热高汤，口径为45公分的组合高汤桶可以满足需求。**漏勺** ：用于捞出食材，直径为24厘米的漏勺可以满足需求。**煮菜灶和锅** ：需要五头的煮菜灶和直径为24厘米的锅。**灶台容器** ：用于存放各种配料和调味品，需要不同大小的容器。**碗和打包盒** ：用于盛放麻辣烫，需要足够数量的碗和打包盒。**小料盒** ：用于存放各种辅料和调味品。**展示柜** ：用于展示食材，可以选择大小适合的展示柜。**选菜盆** ：用于挑选食材。**麻辣烫电磁炉** ：单锅煮，不串味，多头一体出餐快。**汤桶带保温** ：保持骨汤滚烫，出餐快。**高温消毒柜** ：保证餐具卫生。**饮品冰柜** ：有饮品更畅销。**洗菜池** ：三个更好，分类洗更干净。**多功能小料台** ：小料台下面是储存空间。**多功能桌面炉** ：用来制作麻辣烫的主要工具。**四门冰柜** ：便于将不同食材分类放置。**操作台** ：方便放置调料、餐具等，保持整洁有序。**砧板** 、 **厨房用具架** 、 **油烟机** 、 **排风扇** 等：提高工作效率，保持厨房整洁。这些设备可以根据店铺的实际情况和需求进行选择和调整。确保设备齐全且性能良好，可以提高麻辣烫店的运营效率和顾客满意度。
