路边小吃种类繁多，以下是一些常见的种类：**旋风薯塔** ：由土豆、辣椒粉和番茄酱制成。
**鸡腿肉夹馍** ：由手抓饼、鸡腿、青椒和洋葱制成。**烤苕皮** ：由苕皮、酸豇豆、葱花、折耳根、酸萝卜、辣椒面、孜然粉、生抽、耗油、白糖、盐、热油制成。**炸串** ：各种食材串在竹签上，油炸后蘸上调料食用。**烤红薯** ：烤制后外皮焦黄酥脆，内里软糯香甜。**煎饼果子** ：由薄饼、葱花、芝麻、酱料、脆皮果子或鸡蛋卷起而成。**臭豆腐** ：在热油中炸至外皮酥脆，内里绵软，搭配特制调料食用。**麻辣烫** ：将各种食材在麻辣汤底中涮煮，蘸上特制调料食用。**炸鸡柳** ：鸡肉裹上面糊后油炸，外酥里嫩。**烤面筋** ：面筋串在竹签上烤至金黄，涂抹特制酱料，撒上孜然和辣椒食用。**铁板鱿鱼** ：鱿鱼在铁板上煎至金黄，刷上香浓酱料，撒上孜然和辣椒食用。**酱香饼** ：面团擀成薄饼，煎至两面金黄，涂抹特制酱汁，撒上芝麻和葱花食用。**车轮饼** ：外皮酥脆，内里软糯，馅料丰富多样。**烤冷面** ：冷面片烤至酥脆，搭配浓郁酱料和配菜食用。**章鱼小丸子** ：面糊中加入章鱼块，炸至金黄酥脆，搭配酱料食用。**生煎包** ：面皮薄馅大，底部酥脆，顶部松软，搭配汤汁食用。**锅贴** ：饺子皮样饼皮包裹馅料，煎至两面焦黄酥脆，蘸上山西老陈醋食用。**孜然羊肉卷饼** ：羊肉剁碎与孜然等香料融合，裹上生菜和香辣酱料食用。**香酥鸡烧饼** ：现烙饼皮，搭配臭豆腐食用。**卷卷薯条** ：薯条炸至金黄酥脆，裹上香辣酱料和葱花食用。**爆浆车轮饼** ：甜口车轮饼，馅料丰富多样。**煎饺** 和 **煎包** ：中式早餐，皮薄馅嫩。**糯米饭团** ：糯米饭搭配其他食材，简单实惠。**拌面** ：中式面食，搭配各种调料食用。这些路边小吃各具特色，适合不同口味和需求。如果你有机会路过这些小吃摊，不妨尝试一番，寻找属于自己的美食记忆。
