烤牛排可以使用多种机器，以下是一些常见的选择：**扒炉** ：扒炉通常用于在高温下快速烤制牛排，使其上色并锁住内部汁水。
扒炉加热到一定程度后，刷上色拉油，将腌制好的牛排放到扒炉上扒至上色，然后需要翻面上色定型，并停留一段时间。**家用电烤炉** ：家用电烤炉适合家庭使用，可以调节温度和时间，适合烤制牛排、鸡翅、串烧等多种食物。例如，利仁（Liven）烤肉锅、扬子电烧烤炉和灿坤EUPA全自动煎烤牛排机等都是受欢迎的选择。**全自动牛排机** ：全自动牛排机具有智能控制功能，可以自动检测牛排厚度并匹配煎烤时间，适合新手操作。例如，东菱牛排机和摩飞电饼铛等。**果木牛排炉** ：果木牛排炉利用苹果树的木头作为燃料，在特制的窑炉里充分燃烧，使牛排吸收燃烧时产生的香气，烤制出具有独特风味的牛排。这种炉子适合追求传统烧烤熏制方式的用户。**便携式野餐烤牛排机** ：便携式野餐烤牛排机适合户外使用，可以随时随地烤制牛排，适合野餐或旅行。根据你的需求和预算，可以选择适合的烤牛排机器。对于家庭使用，家用电烤炉和全自动牛排机是不错的选择；对于追求传统风味，果木牛排炉更为合适；对于户外活动，便携式野餐烤牛排机更为方便。
