橘子可以用来制作多种甜品,以下是一些具体的做法:**柑橘雪媚娘** :- 材料:水磨糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、橘子果汁粉、熟糯米粉。
- 馅料:奶油、橘子果汁粉、糖、橘子果肉。- 做法:将糯米粉、玉米淀粉、橘子果汁粉、糖和牛奶混合蒸熟,制作饼皮;将奶油、橘子果汁粉和糖打发,夹入橘子果肉,包好并撒熟糯米粉。**柑橘戚风蛋糕** :- 材料:低粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、玉米油。- 做法:将牛奶和玉米油混合,筛入低筋面粉,分离蛋黄和蛋清,蛋黄加入面糊搅拌,蛋清打发至起弯钩,混合后倒入模具,150度烤60分钟,倒扣晾凉。**橘子奶油抹面** :- 材料:奶油、砂糖、橘子果酱。- 做法:将奶油和糖打发,加入橘子果酱,涂抹在蛋糕或饼干上。**橘子糕** :- 材料:大橘子、玉米淀粉、柠檬汁、白糖、椰蓉。- 做法:橘子去皮去白膜,压成小颗粒,加酸奶、白糖和淀粉,小火慢熬至浓稠,冷冻凝固后食用。**橘子果冻** :- 材料:橘子、白砂糖、白凉粉。- 做法:将橘子榨汁过滤,加入白凉粉和白砂糖,小火加热至沸腾,倒入碗中冷却凝固。**奶茶橘子啵啵冻撞奶** :- 材料:橘子、清水的量视具体情况而定、黄冰糖、冰粉粉、木薯淀粉、牛奶、茶叶。- 做法:橘子榨汁后加糖加热,倒入木薯淀粉揉成面团,搓成珍珠,煮后过凉水;果汁加冰糖和冰粉粉,放入橘子果肉,冷却后放入冰箱凝固,最后加入牛奶和茶叶煮开即可。**橙子果冻** :- 材料:橙子、吉利丁片、白砂糖。- 做法:橙子切半去籽,吉利丁片泡软,橙肉搅碎煮沸,加入吉利丁片和白砂糖,倒入橙子皮中,冷却后放入冰箱凝固。**蜜橘大福** :- 材料:山药、蜜桔、橘子皮屑。- 做法:山药蒸熟压烂,蜜桔剥皮去经络,山药泥包裹蜜桔,用橘子皮屑装饰。这些甜品不仅美味可口,而且融入了橘子的营养成分,适合各个年龄段的人食用。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法尝试制作。