新式茶饮是一种 **新型现制茶饮料** ，它以优质茶叶及其制品为主要原料，并配以鲜奶或奶制品（如淡奶、炼乳、芝士）、水果或果汁、瓜菜、糖、香辛料、谷物、草本植物、豆类、酒等原辅料。
新式茶饮通过现场提取和调配而成，具有多样化的茶底和配料组合，从而提供丰富多样的口感和风味。新式茶饮的主要特点包括：**健康要求更高** ：新式茶饮一般现场调制，采用原叶茶汤搭配鲜牛奶和各种小料，旨在提供更健康的饮品。**原料和配料的多元化** ：新式茶饮注重原材料（包括配料）的选择和搭配，使用新鲜水果、优质茶叶和奶制品等，通过创新的生产工艺和门店运营管理提高产品品质和服务质量。**口感和风味独特** ：新式茶饮具有独特的口感层次和香气，满足现代人对美食的多元化需求。**社交和休闲价值** ：新式茶饮门店通常提供时髦、舒适的消费环境，使产品兼具社交价值和休闲价值。新式茶饮市场近年来发展迅速，各大品牌通过不断研发新产品、联名款和季节限定款等方式吸引消费者，提升品牌竞争力。
