夏季非常受欢迎的小吃有以下几种：**煎饼果子** ：煎饼果子是北方人早餐的象征，由面糊摊成薄饼，加入葱花、香菜、鸡蛋和酱料，口感层次丰富，外酥里嫩。
**肉夹馍** ：肉夹馍是陕西最具代表性的美食之一，由白吉馍夹入炖煮数小时的猪肉，外皮酥脆，内里松软，满口肉香。**臭豆腐** ：尤其是湖南长沙的臭豆腐，发酵后的豆腐炸至外酥里嫩，入口瞬间被独特的发酵香气征服。**酸辣粉** ：酸辣粉以红薯粉条搭配酸辣鲜香的汤底，口感麻、辣、酸，是夏季非常受欢迎的小吃。**凉皮** ：凉皮是夏季街头最受欢迎的小吃之一，薄薄的凉皮在调料的点缀下，呈现出清爽的口感，特别适合夏天食用。**烤冷面** ：烤冷面是东北的特色小吃，由面条烤制而成，通常搭配醋和辣椒酱，口感香脆。**小龙虾** ：小龙虾在夏季非常火爆，尤其在夜市，各种口味的调料使其成为夏夜聚会的必备美食。**烧烤** ：烧烤在夏季非常受欢迎，各种肉类和蔬菜在烤架上烤制，香气四溢，是夜晚的美食首选。**玉米** ：玉米作为一种夏季常见的食物，以其香甜可口而广受欢迎。**糖葫芦** ：糖葫芦是许多人的童年回忆，尤其在夏季，糖葫芦在小吃街上总是吸引不少食客。**脆皮淀粉肠** ：脆皮淀粉肠是一种成本低、销量高的小吃，适合在夏季摆摊。**柠檬鸡爪** ：柠檬鸡爪以其酸酸甜甜的口感在夏季非常受欢迎。**水果捞** ：水果捞是夏季消暑的好选择，各种水果搭配酸奶，口感清新甜美。**冰粉** ：冰粉是夏季的传统小吃，以其嫩滑爽口、生津解暑的特点备受欢迎。**串串香** ：串串香将各类菜串在竹签上涮着吃，因其独特的鲜味和丰富的菜品而广受欢迎。这些小吃在夏季都非常受欢迎，各有其独特的风味和魅力。建议根据个人口味和所在地区选择合适的小吃进行品尝。
