开设冒菜店需要准备以下主要设备：**冒菜炉** ：用于烫制菜品，分为燃气和用电两种类型。
**冒菜篓** ：用于放入食材进行烹煮。**冷藏柜/冰柜** ：用于存放食物，保持食材新鲜。**展示柜** ：供顾客选择菜品，有拉帘、推拉、显示屏等款式。**选菜盆** ：供顾客选菜，荤素分开放置。**调料盆** ：用于装调料，如葱、蒜、芝麻等。**锅碗瓢盆** ：用于烹饪和盛放食物。**桌椅板凳** ：为顾客提供就餐环境。**收银系统** ：用于完成交易，可以是人工收银或电子收银设备。以上设备的具体数量和类型可能会根据店铺的规模和定位有所不同。建议在选购设备时考虑性价比、品牌信誉以及售后服务
