对于小奶茶店来说，选择红茶时可以考虑以下几款：**阿萨姆红茶** ：性价比较高，普适性强，适合客单价较低的门店。
阿萨姆红茶的茶香浓郁，适合搭配牛奶和糖制作奶茶，能够突出香气记忆点，且价格较为亲民。**小种红茶** ：具有蜜香型风味，相对比较有特点，适合喜欢甜润口感的顾客。小种红茶在奶茶应用中香气醇厚，滋味顺滑，适合做成果茶的风味。**花香红玉** ：这是一款带花果香和薯香的滇红，适合客单价较高的门店，想要有特色的饮品可以尝试这款红茶。花香红玉在奶茶及中性水果茶中应用，能够带来悠长的花果味香型。**正山小种** ：具有独特的烟熏香味和甜味，口感醇厚，适合搭配鲜奶和糖制作奶茶。正山小种的茶汤颜色红艳，香气独特，是制作奶茶的常用选择。**金骏眉** ：有浓郁的花香和果香，口感柔和，适合搭配鲜奶和糖制作奶茶。金骏眉的茶汤颜色红艳，香气芬芳，适合用于制作口感醇厚的奶茶。**祁门红茶** ：有浓郁的烟香和甜味，口感醇厚，适合搭配牛奶和糖制作奶茶。祁门红茶的茶汤颜色红亮，鲜醇酣厚，与牛奶调饮后香气更加馥郁。**滇红** ：云南红茶的简称，产地平均海拔1000米以上，茶汤颜色红黄，香气醇厚，口感柔和，适合用来制作奶茶。**蜜香红茶** ：具有独特的蜜香风味，适合用来做奶茶，不论是搭配植脂末还是纯牛奶都非常好喝，口感醇厚，入口丝滑。根据以上推荐，小奶茶店可以根据自身定位和顾客需求，选择适合的红茶品种。如果注重性价比和普适性，阿萨姆红茶和小种红茶是不错的选择；如果追求特色风味，花香红玉和蜜香红茶则更为合适。正山小种、金骏眉和祁门红茶也是制作奶茶的常用且优质的选项。
