以下是几种当前较赚钱的养殖项目：**鱼类养殖** ：包括淡水鱼养殖和海水鱼养殖，如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲷鱼等餐桌鱼类，以及锦鲤、神仙鱼、罗汉鱼等观赏鱼类。
这些鱼类在市场上需求量大，养殖利润可观。**禽类养殖** ：如鸡类养殖（包括鸡蛋、鸭蛋等禽蛋），鸭类、鹅类等。由于鸡肉和禽蛋是人们日常的重要食品，因此禽类养殖供不应求，利润较高。**牲畜养殖** ：包括牛、猪、羊等。牛肉和猪肉是主要的肉类食品，羊肉作为特色肉类在一些地区非常受欢迎。养殖牲畜需要注意合理的饲养方式和饲料搭配，以保证健康和生长速度，从而获得利润。**蜜蜂养殖** ：蜜蜂可以产出蜜和蜂蜜制品，市场需求量大，具有很高的市场潜力。养殖蜜蜂需要注意提高蜜蜂的数量和蜂产品质量。**白玉蜗牛养殖** ：白玉蜗牛不仅食用价值高，还有药用和保健价值，并且繁殖速度快，市场前景广阔。养殖白玉蜗牛的成本较低，且亩产值净收入高。**鹧鸪养殖** ：鹧鸪具有高营养滋补价值，市场畅销，且养殖周期短，成本低，利润高。**中华黑豚养殖** ：中华黑豚是一种珍贵的特种养殖项目，集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖效益高。**鸵鸟养殖** ：鸵鸟全身都是宝，肉、羽毛、皮等都有较高的经济价值，且养殖成本低，回报率高。**梅花鹿养殖** ：梅花鹿不仅药用价值广泛，市场需求大，且养殖周期短，见效快，效益高。**黄鳝养殖** ：黄鳝是经济性食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，养殖利润空间大。**牛蛙养殖** ：牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景广阔。**生态养鸡** ：生态养鸡注重鸡的生长环境和饲料质量，生产出的鸡肉品质高，口感好，市场需求大，利润高。**肉羊养殖** ：羊肉是高蛋白、低脂肪的肉类食品，市场需求稳定，养殖成本低，利润高。**肉鸽养殖** ：肉鸽肉质鲜美，营养丰富，市场需求大，养殖技术简单，易于管理，利润高。**小龙虾养殖** ：小龙虾市场需求大，尽管竞争激烈，但优质小龙虾仍具有较好的利润空间。**香鹑雁养殖** ：香鹑雁营养丰富，具有高经济价值，市场前景广阔。**野兔养殖** ：野兔肉营养丰富，市场需求大，且养殖前景宽广。**鹌鹑养殖** ：鹌鹑肉和蛋具有较高的滋补作用，市场前景广阔。**泥鳅养殖** ：泥鳅肉质细嫩，营养丰富，市场需求大，养殖利润空间大。**香猪养殖** ：香猪肉质鲜美，营养价值高，市场需求大，经济回报率高。**獭兔养殖** ：獭兔毛皮珍贵，市场需求高，养殖效益好。**火鸭养殖** ：火鸭体大肉多，富有野味，市场需求大，养殖前景广阔。**加州鲈鱼养殖** ：加州鲈鱼肉质鲜美，生长速度快，适应性强，市场需求大。这些养殖项目各有优势和特点，选择哪个项目进行养殖需要根据当地市场需求、自身养殖条件以及承担风险的能力来决定。
