巴奴火锅为什么不加盟

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2025-01-04 16:39:16

巴奴火锅暂时不考虑开放加盟的原因主要有以下几点:**加盟商难以达到公司总部的管理标准** :巴奴创始人杜中兵表示,开放加盟将关系到加盟商能否达到公司总部对于门店的管理标准。

巴奴对门店的管理标准非常高,从进店到当上店长需要经过4年的时间,这使得加盟商难以按照巴奴的标准来经营门店。**标准化程度高,对门店管理依赖小** :杜中兵认为,标准化程度高、对门店管理依赖小的餐饮品牌适合做加盟,而火锅行业并不适合。火锅店的运营和管理较为复杂,涉及到的细节较多,因此不适合采用加盟模式。**权责权利的重新分配问题** :加盟涉及权责权利的重新分配,而火锅店不适合做加盟。巴奴希望通过直营模式更好地控制门店的品质和服务,确保顾客能够体验到一致的高标准服务。综上所述,巴奴火锅目前没有开放加盟,主要是因为其高标准的门店管理要求和复杂的运营管理,使得加盟模式难以满足其品牌发展的需求。