学习正宗川菜的地方有很多，以下是一些建议：**成都新东方烹饪学校** ：- 成都新东方烹饪学校是成都市指定的川菜专业人才培养基地，专注川菜烹饪教育三十余年。
学校提供从初级到高级的川菜培训课程，采用“技能+素质”的教育模式，专门培养川菜烹调师。**食尚香** ：- 食尚香是一家提供多种川菜培训课程的培训机构，课程时长根据学员需求而定，采用一对一实际操作教学模式，适合随时随地学习。**成都厨香园餐饮** ：- 成都厨香园餐饮是一家专注于川菜培训的企业，提供初级、中级、高级课程，采用透明收费和核心教学原则，进行一对一实际操作教学。**蜀妈餐饮培训** ：- 蜀妈餐饮培训专注于正宗川菜技术的传承，提供包括麻婆豆腐、宫保鸡丁、蒜泥白肉等有名川菜的练习班，强调色香味形的统一。**四川新东方培训学校** ：- 四川新东方培训学校提供川菜培训，包括西环螺丝粉、凤翔腊驴肉等特色川菜，学校设施齐全，教学质量高。**川厨仔餐饮管理有限公司** ：- 川厨仔是一家规模较大的本土特色餐饮技术推广机构，提供正宗川菜技术的培训，拥有专业的技术研发团队和售后服务团队，教学质量高。**武汉新东方烹饪学校** ：- 武汉新东方烹饪学校等学校开设有专门的川菜专业，教学课程丰富，综合实力强，适合学习正宗川菜。**四川本地学习** ：- 在四川本地学习川菜，可以更深入地了解川菜的食材搭配和烹饪工艺，可以去川西山区学习农家乐的小厨房，亲手做川菜并跟随主人学习烹饪技巧。这些学校和培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的学习地点。
