开设一家西点店需要准备以下设备：**烤箱** ：用于烘烤蛋糕、面包等。
**搅拌机/搅拌器** ：用于混合面糊、打发奶油等。**冰箱和冷冻柜** ：用于存放原料、半成品和成品。**工作台** ：用于操作和准备食物。**擀面杖、刮刀** ：用于处理面团、涂抹酱料等。**烤盘和模具** ：根据烘焙产品选择合适的烤盘和模具。**电子秤** ：用于准确测量原料重量。**计时器和温度计** ：监控烘焙时间和温度。**面团分割机和整形机** ：用于分割和整形面团。**切片机和脱模刀** ：用于切割蛋糕和脱模面包。**展示柜和货架** ：用于展示和储存成品。**其他工具** ：如裱花袋、裱花嘴、剪刀、粉筛、走锤等。请根据您的具体需求和预算进行选择和调整。
