开面皮店需要办理的证件主要包括以下几项：**营业执照** ：这是开店的必备证件，需要到当地所属的工商管理部门办理。
办理时需要携带《名称预先核准通知书》、身份证、房东身份证及房产证复印件、房屋租赁合同等。**食品经营许可证** ：由于面皮店涉及食品销售，因此需要办理食品经营许可证。该证件需要到当地食品药品监督管理局办理，办理时需要提供申请书、营业执照、相关证件文件复印件、设备设施布局和操作流程文件等，并需有食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。**从业人员的健康证** ：所有从业人员都需要办理健康证，以确保食品安全。健康证可以在办理营业执照后，早上空腹到就近的医院或体检中心办理，一般3~4天可以拿证。**卫生许可证** ：根据《食品安全法》的规定，开面馆还需要办理卫生许可证。该证件需要到当地卫生监督部门申请，并提供相关资料，如《卫生许可证申请表》、身份证明、经营场所证明等。**税务登记证** ：虽然税务登记证不是开面馆的必备证件，但为了合法经营，建议也进行办理。该证件需要到当地税务局办理。**排污许可证** ：如果面皮店产生污水，需要办理排污许可证。该证件需要到当地环保局办理，具体要求可能因地区而异。**消防许可证** ：为确保消防安全，面皮店可能还需要办理消防许可证。该证件需要到当地消防大队办理。综上所述，开面皮店需要办理的证件包括营业执照、食品经营许可证、从业人员的健康证、卫生许可证、税务登记证、排污许可证和消防许可证。建议提前了解并准备好所有相关证件，以确保顺利开店。
