三星S6的语音拨号功能可以通过以下步骤开启：
1. 在待机页面下，点击“应用程序”图标。
2. 在应用程序列表中，点击“设定”图标。
3. 在设定菜单中，点击“控制”选项，然后选择“语音控制”。
4. 在语音控制设置中，点击屏幕右上方的“长条状开关”图标，选择“确定”。开关变绿表示语音拨号功能已开启。另外，也可以通过S Voice功能实现语音拨号：
1. 在待机页面下，点击“应用程序”图标。
2. 在应用程序列表中，点击“S Voice”图标。
3. 进入S Voice后，说出语音命令即可拨打电话。建议您先确认手机型号是否支持S Voice功能，然后按照上述步骤操作，以确保语音拨号功能能够正常使用。
