黄焖鸡可以使用多种酱料来增添风味,以下是一些常见的酱料配方:
**基础调味料** :
**黄豆酱** :
- 黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、胡椒粉
- 黄豆酱45g、蚝油30g、海鲜酱15g、生抽30g、老抽15g、料酒15g、白糖10g、13香1g
**复杂香料酱** :
- 小茴香、大茴香、荜拔、草果、甘草、丁香、山奈、白豆蔻、白胡椒、香叶、桂皮、灵香草、香茅草、排草、乙基麦芽酚、蚝油、草菇老抽、白糖、盐、味精、鸡精、鸡汁、透骨香膏、猪油、甜面酱
黄焖鸡用的是什么酱急求答案,帮忙回答下
黄焖鸡可以使用多种酱料来增添风味,以下是一些常见的酱料配方:
**基础调味料** :
**黄豆酱** :
- 黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、胡椒粉
- 黄豆酱45g、蚝油30g、海鲜酱15g、生抽30g、老抽15g、料酒15g、白糖10g、13香1g
**复杂香料酱** :
- 小茴香、大茴香、荜拔、草果、甘草、丁香、山奈、白豆蔻、白胡椒、香叶、桂皮、灵香草、香茅草、排草、乙基麦芽酚、蚝油、草菇老抽、白糖、盐、味精、鸡精、鸡汁、透骨香膏、猪油、甜面酱