2017年有许多加工项目可以考虑，以下是一些有前景的项目：**饲料加工** ：随着人们对健康需求的增加，对禽畜肉质的要求也随之增加。
开发新型加工饲料，如黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质的产品，可以替代精饲料，具有较好的开发前景。**豆制品加工** ：利用大豆、绿豆等加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳、粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等，投资少，技术简单，市场潜力大。**农产品加工** ：我国是农业大国，但在农产品深加工方面还有很大的发展空间。例如，玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。通过深加工提高农产品的附加值，市场前景广阔。**工艺鲜花加工** ：工艺鲜花已成为日本流行的花卉品种，市场需求量大幅度上升。通过增香换味、变色添彩等工艺，再配以特制的花篮、礼品盒包装，市场前景较好。**来料加工** ：通过与乡镇企业、私营企业挂钩，利用来料加工、来料组装、来料生产的经营方式，从事各种加工经营，无需资金投入和市场风险，是无本取利的好门路。**工业废渣制砖** ：利用工业废渣如尾矿渣、煤矸石等制砖，成本较低，减少土地占用和环境污染，市场前景广阔。**花生加工** ：花生可加工成多种食品，如煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒盐花生米、酱花生米、花生酱等，这些产品在城乡市场均有较大需求。**小磨香油加工** ：用小磨加工的香油具有色泽好、香味佳的特点，深受城乡居民喜爱，是一个本小利大的好项目。**米面加工厂** ：农村可以开办米面加工厂，提供磨米磨面服务，利用冬春农闲时间致富。例如，浙江仙居县白塔镇后垟村通过发展米面加工业，年纯收入达150多万元。**糕点加工厂** ：在农村开设小糕点加工厂，加工中低档大众糕点如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，市场潜力大。**有机肥料加工厂** ：自然肥产业是城市垃圾的最终归宿，可以人工化、工厂化、产业化，市场前景广阔。这些项目各有特色和市场需求，可以根据自身条件和资源选择合适的加工项目进行投资或创业。
