华为手机开启加密通话的步骤如下：
1. 点击手机桌面的“设置”图标。
2. 在设置页面中，点击“安全和隐私”选项。
3. 在“安全和隐私”页面中，点击底部的“更多安全设置”链接。
4. 在“更多安全设置”页面中，找到并选择“加密通话”选项。
5. 系统会提示你确认开启加密通话，点击“开启”按钮。
6. 系统将会自动重启手机，重启后，在拨号界面会出现“加密通话”的选项。
7. 在拨打电话时，选择“加密通话”选项，即可进行加密通话。需要注意的是，加密通话功能默认是关闭的，而且只有当双方都是电信用户且都使用华为手机时，才能使用该功能。如果你使用的是其他运营商或者手机品牌，可能无法使用加密通话功能。
