在家开厂可以有以下几种选择：**豆制品加工厂** ：豆制品是人们日常所需，投资少，回报稳定。
只需要宽敞的厂房和一些简单的设备，就可以开始豆制品加工业务。**手工工艺品厂** ：手工艺品具有很高的经济价值和艺术价值，可以制作具有年代感的手工制品，如刺绣、布艺等。这类产品虽然造价低，但市场需求大，回报也较大。**农用物品租赁店** ：农民在生产过程中需要各种工具，但工具不可能齐全，租赁农用工具是一个很好的商机。投资小，收益稳定。**米酒加工厂** ：农村地区家家户户喜欢自酿米酒，开一家酒厂可以满足市场需求，尤其是一些有喜事的家庭会有大量需求。**有机化肥厂** ：农村种植业需要大量化肥，建一个化肥厂可以满足市场需求，投资门槛低，销路广。**糕点加工厂** ：随着生活水平的提高，人们对零食糕点的需求也在增加。可以开一家小型糕点加工厂，生产一些简单的糕点，如绿豆糕、红豆糕等。**建材厂** ：新农村建设中，建材需求量大，开一家建材厂有很好的市场前景。投资门槛低，适合小规模生产销售。**手机数据线加工厂** ：手机数据线生产工艺成熟，投资少，回报高。只要有二三个成年劳动力，就可以开始生产，适合家庭办厂。**砂浆外加剂加工厂** ：砂浆外加剂市场需求大，投资门槛低，适合小规模生产销售。可以生产粉剂或水剂砂浆外加剂。**生活用纸加工厂** ：生活用纸是刚需品，投资不大，利润可观。可以生产各种生活用纸产品。**咸鸭蛋加工厂** ：利用农村现有的自然资源，回收农户零散的鸭蛋，制作成咸鸭蛋。这个项目成本低廉，绿色健康，市场需求大。**废旧衣服加工厂** ：废旧衣服回收加工成各种生活用品，如冬季保暖拖鞋、居家手套等。这个项目成本少，能减少垃圾变废为宝，创造利润。根据以上信息，建议选择投资小、市场需求大、回报稳定的项目。例如，豆制品加工厂、手工工艺品厂、农用物品租赁店、米酒加工厂、有机化肥厂、糕点加工厂、建材厂、手机数据线加工厂、砂浆外加剂加工厂、生活用纸加工厂、咸鸭蛋加工厂和废旧衣服加工厂等。选择项目时，建议先进行市场调查，了解当地的需求和竞争情况，以确保投资的可行性和收益。
