寺坡纸包鱼是一种传统的中国菜肴，它通常使用鲜鱼作为主要食材。
以下是寺坡纸包鱼可能使用的一些鱼类选择：**草鱼** ：肉质鲜美，适合搭配各种调料和蔬菜，口感丰富。**鲈鱼** ：肉质鲜嫩，稍带甜味，适合用来制作纸包鱼。**巴沙鱼** ：肉质鲜嫩，适合制作纸包鱼，食用起来更加美味可口。**黔鱼** ：一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，适合纸包鱼的烹饪方式。**黑鱼** ：肉质紧实，适合制作纸包鱼，口感独特。**黄鳍金枪鱼** ：肉质鲜嫩，口感细腻，适合做纸包鱼，尤其是用来煮成汤汁。**鳕鱼** ：肉质细嫩，适合纸包鱼烹饪，口感清爽。纸包鱼的制作通常是将选定的鱼类与各种调料一起包裹在油纸或锡纸中，然后进行烤制或蒸煮，以保持鱼肉的鲜美和调料的味道。
