道口烧鸡有多个品牌都声称自己是正宗的，以下是几个被广泛认为正宗的道口烧鸡品牌：**义兴张道口烧鸡** ：义兴张是道口烧鸡的代表性品牌之一，其历史悠久，采用多种名贵中药材和多年循环老汤精细加工而成，曾在国宴上多次招待过党和国家领导人及外国元首和外宾。
义兴张道口烧鸡以其独特的香料配比和制作工艺，在传统风味的基础上不断创新，成为新时代下的新标杆。**老张家道口烧鸡** ：老张家道口烧鸡是一家历经数代传承的老字号，以其秘制配方和严谨的制作工艺闻名。该品牌选用当地散养土鸡为原料，经过多道工序精心制作，具有外皮金黄、肉质鲜嫩多汁等特点，深受食客喜爱。**画宝刚道口烧鸡** ：画宝刚道口烧鸡是近年来迅速崛起的品牌，创始人画宝刚先生凭借对传统技艺的深刻理解和不懈追求，创立了该品牌。画宝刚烧鸡在制作工艺上力求精益求精，色泽红亮、香气扑鼻、肉质酥烂脱骨，入口即化，深受消费者喜爱。**华宝刚道口烧鸡** ：华宝刚烧鸡成立于1992年，其品牌在道口烧鸡中销量颇高，甚至与义兴张形成两鸡鼎立的局面。华宝刚烧鸡在选材和制作工艺上也非常讲究，是道口烧鸡界的重要品牌之一。综上所述，义兴张、老张家、画宝刚和华宝刚都是被广泛认为正宗的道口烧鸡品牌。每个品牌都有其独特的制作工艺和风味特点，消费者可以根据自己的口味偏好选择品尝。
