奶茶店通常使用的茶叶种类包括：**红茶** ：红茶是奶茶中最常用的茶叶，其茶汤深红褐色，味道浓郁，带有甘甜的余味，非常适合与奶味融合，使奶茶口感丰富且悠长。
常见的红茶品种有阿萨姆红茶、祁门红茶、红碎茶等。**绿茶** ：绿茶的口感较为醇厚，气味清香，适合喜欢清淡口味的人。绿茶与奶味结合后，可以制作出口味清爽的奶茶，适合夏季饮用。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、日本抹茶等。**乌龙茶** ：乌龙茶是红茶和绿茶之间的特殊茶叶种类，具有独特的茶香和口感，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清新。乌龙茶在制作奶茶时，能够增添层次感和复杂性，常见的乌龙茶品种有铁观音、大红袍等。**白茶** ：白茶香气淡雅，口感清爽，适合用于制作淡雅风格的奶茶。常见的白茶品种有银针、寿眉等。**黄茶** ：黄茶香气独特，口感鲜爽，可以为奶茶增添一份独特的风味。常见的黄茶品种有君山银针、霍山黄芽等。**茉莉花茶** ：茉莉花茶是以绿茶为茶胚，搭配茉莉花经过窖制而成，具有浓郁的花香，适合用于制作水果茶，使茶汤口感更加柔和，花香能够衬托出水果的香气。总结：奶茶店在选择茶叶时，通常会根据不同的口味需求和顾客喜好，选择一种或多种茶叶进行搭配。红茶因其浓郁的口感和香气，是奶茶中最常用的茶基底；绿茶和乌龙茶则适合喜欢清淡口味或追求层次感的消费者；白茶和黄茶则适合追求独特风味和清爽口感的顾客。茉莉花茶则是一种特殊的茶叶，常用于制作具有花香的水果茶。
