开设包子店所需的基本设备包括：**和面机** ：用于将面粉和水混合，是制作包子的基础设备。
根据店铺的规模和需求，可以选择不同规格的和面机。**压面机** ：用于将和好的面团压制成薄饼状，有助于提高包子的质量和统一性。常见的压面机规格有25斤和50斤等。**蒸包炉** ：用于蒸制包子，有用电和用气的两种。选择时需要注意其功率和燃料类型是否适合店铺的实际情况。**炒料灶** ：用于炒制包子馅料，一般以煤气和天然气为燃料。购买时需明确使用的燃气类型。**单切机** （绞肉机）：用于快速、高效地切割馅料，特别是肉类，可以节省人工并提高生产效率。**工作台** 和 **保鲜工作台** ：用于摆放和整理制作过程中的材料和成品，保持工作环境的整洁。**电子秤** 、 **台刮** 、 **赶面棍** 、 **夹子** 、 **油刷** 等辅助工具：用于辅助制作过程中的各种操作。**冰箱** ：用于存放未蒸制的包子和原料，保持食品的新鲜度。**其他小件设备** ：如制作其他辅助食品（如油条、茶叶蛋等）所需的小设备，价格通常在千元以内。在购买设备时，建议考虑设备的性能、质量、售后服务以及价格，确保选购到适合自己店铺使用需求的设备。同时，也要注意设备的噪音水平，选择低噪音的设备以保持良好的工作环境。
