开设餐饮店需要办理的手续和证件主要包括以下几个方面：**营业执照** ：- 申请个体工商户名称预先核准通知书。
- 在工商局领取工商营业执照，并办理组织代码、营业执照副本等。**食品经营许可证** ：- 食品药品监督局办理，需要接受食物卫生知识培训并进行考试。**健康证** ：- 从事餐饮行业的工作人员需要办理健康证，体检地点为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。**税务登记** ：- 领取营业执照后30日内，向当地税务局申请地税税务登记号，并携带相关证件。**环保评测及排污许可证** ：- 根据当地政策，进行环境评测及排污许可证的申请，包括噪音、排污、油烟管道设计、餐饮布局平面图等。**消防批示** ：- 在装修期间向消防部门申请消防审批，确保餐厅设施和布局符合消防局规定。**其他可能需要的证件** ：- 根据不同地方政策，可能还需要办理其他证件，如卫生许可证、餐饮服务许可证等，这些证件已经于2016年实行“三证合一”，目前只需办理食品经营许可证。建议办理个体工商户，流程简单，速度快。在办理过程中，确保所有证件和手续都符合当地政策要求，避免因手续不全而影响开业。
