开早餐店需要以下证件：**营业执照** ：这是合法经营的凭证，证明早餐店符合国家法律法规的要求，具备从事餐饮服务的资格。
**餐饮经营许可证** ：确保食品安全与卫生，需要携带《名称预先核准通知书》及相关材料（如房产证明、租赁合同、身份证等）前往食品药品监督管理局申请。**健康证** ：员工健康证明，保障顾客用餐安全。经营者本人及至少一名员工需在正规医院办理，费用约每人一两百元。**税务登记证** ：在获得营业执照后30天内，携带相关材料前往税务部门办理。个体户需要缴纳定额税（国税和地税）。**组织机构代码证** ：一般不需要，但若需办理，可前往质量技术监督管理局，费用约100元。**卫生许可证** ：部分城市需要，具体办理要求和流程请咨询当地相关部门。**消防相关证件** ：根据当地消防部门的要求，可能需要办理消防安全证明等。**环保审批文件** ：如适用，需要办理环保审批文件。建议您提前了解当地的具体要求和流程，以确保顺利开店。
