开咖啡厅需要以下证件：**营业执照** ：- 个体工商户执照：适用于小本经营或家庭经营，需要身份证原件、复印件和经营场地的租赁合同或产权证明。
- 企业法人执照：适用于团队创业或连锁品牌，需要公司章程、股东身份证明、注册资本证明材料和经营范围。**食品经营许可证** ：- 需要提供营业执照副本复印件、食品经营许可申请表、店内布局图、设备清单、食品安全制度手册等材料。- 每位咖啡师和收银员都需要健康证。**税务登记证** ：- 需要提供营业执照、法定代表人身份证等材料。**消防许可证** ：- 需要提供经营场所平面图、消防设施配置图等材料，到当地消防大队办理。**环保许可证** ：- 需要提供经营场所平面图、排污许可证等材料，到当地环保局办理。**从业人员健康证** ：- 需要到当地卫生局办理，提供身份证、照片等材料。**其他可能需要的证件** ：- 如果销售酒精饮品，需要办理酒证。- 如果设有室内吸烟区，需要申请室内环境污染治理许可证。建议根据当地政策和具体需求，提前准备好所有必要的证件和材料，以确保顺利开店。
