华为手机可以通过以下步骤加锁：
1. 打开手机的【设置】应用。
2. 在设置菜单中，找到并点击【安全和隐私】。
3. 在安全和隐私页面中，点击【应用锁】。
4. 点击【开启】按钮，然后选择【自定义密码】或【锁屏密码】。
5. 输入密码并确认，有些情况下还可以设置密保问题和关联指纹或人脸识别。
6. 将需要加密的应用添加到应用锁中，这样在访问这些应用时就需要输入密码或使用指纹/人脸识别来解锁。建议选择一种既安全又方便自己的解锁方式，如密码或指纹识别，并确保定期更换密码以增强安全性。
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