地摊夜宵可以卖以下食物：**烧烤串串** ：包括羊肉串、鸡翅、鸡爪、蔬菜串等，调料和烤制技巧的独特组合使其非常受欢迎。
**煎饺和锅贴** ：馅料丰富多样，口感香脆，加上酱料的调配，味道更加美味。**炸鸡** ：金黄酥脆的外皮包裹着嫩滑多汁的鸡肉，再配上各种口味的调料，是许多人的最爱。**烤肠和烤玉米** ：简单美味的夜宵选择，独特的烤制方式赋予了它们特殊的风味。**小龙虾** ：适合夏天夜宵，吃的人满头大汗，辣的人周身舒爽，是夏季夜市的经典美食。**炒粉、炒面、水饺、馄饨** ：这些快餐生意价格不贵又能饱腹，适合夜宵时间。**特色粥** ：如黄鳝粥、煲仔粥等，适合夜宵时间食用。**凉粉、凉皮** ：夏天很热，人们喜欢吃凉的，爽口的，这些地摊美食容易受追捧。**臭豆腐** ：具有地方性的特色小吃，制作简单，成本低，利润高。**炸串** ：包括肉类、丸子和蔬菜等，炸至金黄后刷上各种调味料，美味可口。**炸鸡锁骨** ：价格相对便宜，肉多，腌制后炸至酥脆，口感很好。**煎饼果子** ：中国传统小吃，现做现卖，口味多样，价格便宜。**手撕鸡** ：原产于四川，皮脆肉滑嫩，味道鲜美。**钵钵鸡** ：四川特色小吃，各种食材煮熟后串起，浸泡入味，汤汁有红油和藤椒两种口味。**章鱼小丸子** ：外香里嫩，适合学校附近等地点经营。**铁板豆腐** ：软滑鲜嫩，搭配不同调料，风味独特。这些食物在夜宵地摊上通常有较好的销售潜力，可以根据当地口味和季节变化进行调整。
