鸡翅包饭通常使用的 **是糯米或偏硬一点的隔夜米饭** 。
以下是具体的米种选择和建议：**糯米** ：- 糯米具有香糯黏滑的口感，与鸡翅搭配起来味道十分诱人。- 糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分，并且具有补气血、调理肠胃功能等功效。**偏硬一点的隔夜米饭** ：- 隔夜米饭口感偏硬，不会过于软烂，与鸡翅的口感更搭配。- 使用隔夜米饭可以吸收更多的调料风味，使鸡翅包饭更加美味。综合来看，糯米和偏硬一点的隔夜米饭都可以用于制作鸡翅包饭，具体选择哪种米可以根据个人口感偏好来决定。如果追求更加香糯的口感，建议选择糯米；如果喜欢有嚼劲的口感，可以选择偏硬一点的隔夜米饭。
