奶茶店一般使用的茶叶种类包括：**红茶** ：红茶是奶茶中最常用的茶叶，其茶汤深红褐色，味道浓郁，带有甘甜的余味，非常适合与奶味融合，使口感丰富且悠长。
常见的红茶种类有阿萨姆红茶、祁门红茶、红碎茶等。**绿茶** ：绿茶的口感醇厚，气味清香，适合制作口味较清淡的奶茶。常见的绿茶种类有龙井、碧螺春、日本抹茶等。**乌龙茶** ：乌龙茶是红茶和绿茶之间的特殊茶叶种类，具有独特的茶香和口感，适合制作奶茶。常见的乌龙茶种类有铁观音、大红袍、鸭屎香等。**茉莉花茶** ：茉莉花茶是以绿茶为茶胚，搭配茉莉花经过窖制而成，具有浓郁的花香，适合制作水果茶。**白茶** ：白茶香气淡雅，口感清爽，适合夏季饮用。常见的白茶种类有银针、寿眉等。**黄茶** ：黄茶香气独特，口感鲜爽，适合增添奶茶的独特风味。**花草茶** ：部分奶茶店还会使用花草茶来制作奶茶，如茉莉花茶等，以增加饮品的多样性和香气。总结：奶茶店在选择茶叶时，通常会根据不同的饮品需求和顾客口味来选择适合的茶叶种类。红茶因其浓郁的口感和香气，是最常用的茶叶；绿茶和乌龙茶则适合喜欢清淡口感的顾客；茉莉花茶等花草茶则能增添饮品的香气和多样性。
