串串火锅是一种源自川渝地区的汉族传统小吃，也被称为“串串香”，是火锅的一种形式。
它以竹签串上各种食材，然后放入滚烫的火锅中涮食。串串火锅以其独特的风味和方便食用的特点，在全国范围内广受欢迎，尤其是年轻人和孩子。串串火锅的特点包括：- **风味独特** ：串串火锅以其麻辣鲜香著称，特别是四川和重庆地区的麻辣串串，风味浓郁，深受当地人喜爱。- **方便快捷** ：串串火锅的自助式食用方式，让用餐变得更加快捷方便。- **多样化选择** ：串串火锅的食材种类繁多，包括素菜、荤菜、豆制品、海鲜等，满足不同口味的需求。- **社交性** ：串串火锅适合朋友聚会，大家围坐一桌，共享热腾腾的美食，气氛热烈。串串火锅的锅底一般有麻辣和清汤可选，搭配不同的油碟，如蒜蓉、芝麻酱等，以满足不同地域的口味偏好。串串火锅因其独特的魅力和方便性，已经成为一种流行的餐饮选择，遍布于全国多个城市
