食品餐饮包括 **各种在餐厅、饭店、食堂等餐饮场所提供给顾客消费的食物和饮料** 。
具体分类如下：**主食** ：如米饭、面条、馒头、包子、饺子、披萨等。**菜肴** ：包括热菜、凉菜、炖菜、炒菜等各种烹饪方法的菜品。菜肴种类繁多，包括肉类、禽类、海鲜、蔬菜、豆腐等食材。**汤品** ：如羹汤、羹、清汤等。汤品可以为顾客提供丰富的口感和营养。**甜品** ：如蛋糕、布丁、水果等。甜品可以提供愉悦的口感，也可以作为餐后点心。**饮料** ：包括茶水、咖啡、果汁、汽水等各种饮品。饮料可以提供解渴和提神的效果。此外，餐饮行业还包括以下经营范围和服务：**肉类及蔬菜制品** ：主要包括肉类食品和蔬菜及其他可食用的园艺产品。**面类及谷类制品** ：主要包括来自植物内的食品和调味佐料。**餐饮企业管理** ：包括酒店管理、日用百货、厨房设备、清洁用品、环保设备的批发和零售，以及相关的商务咨询和企业管理咨询。**餐饮服务** ：包括提供中餐、西餐、快餐、火锅、烧烤、自助餐、特色菜、小吃等各种餐饮服务。**饮品服务** ：提供各种饮品及相关服务，如酒类、咖啡、茶、果汁、饮料等。**小吃服务** ：提供各种小吃及相关服务，如糕点、面点、糖果、零食等。**食品销售** ：包括散装食品销售、预包装食品销售、半成品制售、自制饮品制售等。综上所述，食品餐饮是一个涵盖食品制作、销售和服务的广泛领域，不仅包括传统的食物和饮料，还涉及相关的管理、咨询、销售和服务等业务。
