成都的卤味种类繁多，具有浓郁的地方特色，以下是一些成都著名的卤味：**麻辣兔头** ：成都人特别喜爱，味道麻辣鲜香，是必尝的美食之一。
**卤味鸡尖、鸭心、鸭翅、鸡爪、鸭爪** ：这些卤味通常味道浓郁，是当地人喜爱的下酒菜。**婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭** ：以鸡爪和翅膀著称，味道入味且稍辣。**中三院** ：推荐菜品包括排骨和肥肠，以新鲜和香味著称。**邝老二卤肉店** ：以猪蹄和排骨闻名，特别是猪蹄，入味且口感好。**张麻辣** ：提供拌兔丁、拌肺片、拌耳朵等，红油和调料味道正宗。**廖记棒棒鸡** ：成都起家的老牌子，以红油兔丁最为出名。**五香卤排骨** ：选用新鲜精排，卤汁秘制，味道浓郁。**微卤** ：坚持现卤现卖，菜品新鲜，色香味型俱佳。**万春卤菜** ：以黄卤代表，具有百年历史，风味独特。**耗子洞老张鸭子** ：樟茶鸭是特色菜品，以腌熏五香味型著称。**天佑祥周卤** ：提供多种卤菜，包括猪排骨、猪蹄、猪肚等，味道五香咸鲜。**盘飱市** ：以卤猪蹄和各种脚脚著名，人气旺盛。这些卤味店在成都的小巷中随处可见，提供不同风味的卤菜，满足不同口味的需求。如果你对成都的卤味感兴趣，不妨亲自去尝尝这些地道的美食
