在华为手机中设置应用加密的步骤如下：
1. 打开手机中的“设置”应用。
2. 在设置菜单中，找到并点击“安全和隐私”选项。
3. 在“安全和隐私”选项下，选择“应用锁/加密”。
4. 在“应用锁/加密”界面中，找到要设定密码锁的特定应用程序，并对其进行勾选。
5. 点击右上角的“完成”按钮以保存更改。现在，当您尝试打开被设定了密码锁的应用时，系统将提示您输入相应的密码才能继续访问该应用。您还可以选择关联指纹或人脸识别来进一步提高安全性。
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