以下是一些常见的炸小吃：**油条** ：外边饱满蓬松，金黄酥松的皮，口感松脆有韧劲，是许多人钟爱的早餐食品。
**角仔** ：含有芝麻花生馅，口感层次丰富，不甜，一咬一口酥，是许多小朋友最爱的零食。**糖环** ：每逢春节，家里总是准备一大包一大包的糖环，油锅里滋滋作响的糖环是许多人的回忆。**蛋散** ：因无芝麻用鸡蛋代替而得名，入口即化，有“散了架”的感觉。**炸豆腐** ：外酥里嫩，刷上特调酱汁或辣椒酱更美味。**炸丸子** ：刚出锅的炸丸子外酥里嫩，口感丰富。**炸茄子** ：炸茄子是整顿炸炸里令人难忘的一道美食。**炸鸡** ：鸡肉裹上面粉或面包糠后油炸，香脆可口。**炸薯条** ：将土豆切成条状，油炸后金黄酥脆，外脆内软。**炸春卷** ：用面皮包裹各种蔬菜或肉类馅料，炸至金黄香脆。**炸鱼排** ：鱼肉裹上面粉或面包糠后油炸，口感香脆。**炸酱面** ：面条煮熟后裹上炸酱，再炸制成脆脆的小吃。**炸鸡柳** ：鸡肉切成条状，裹上面粉或面包糠后油炸，口感鲜美。**炸鸡翅** ：鸡翅调味后裹上面粉炸至金黄酥脆，多汁香脆。**炸鸡块** ：鸡肉切块后裹上面粉，炸至外酥内嫩。**炸虾** ：虾裹上面粉后炸至金黄色，外酥内嫩，鲜美可口。**油炸花生米** ：简单的油炸小吃，在亚洲地区非常受欢迎。**炸馒头片** ：馒头切片后油炸，香脆可口。**炸南瓜片** ：南瓜切片后油炸，口感酥脆。**炸麻球** ：麻球是一种传统小吃，通常用糯米粉制成，油炸后外皮酥脆，内部软糯。**炸汤圆** ：汤圆炸后外皮酥脆，内部软糯香甜。**炸年糕** ：年糕炸后口感香脆，外酥内嫩。**炸豆皮** ：豆皮炸后口感酥脆，味道鲜美。**炸臭豆腐** ：臭豆腐炸后外皮酥脆，内部柔软多汁。**炸实蛋** ：实蛋炸后口感酥脆，味道鲜美。**炸豆角** ：豆角炸后口感香脆，味道鲜美。**炸茄子** ：茄子炸后口感酥脆，味道鲜美。**炸蘑菇** ：蘑菇炸后口感香脆，味道鲜美。**炸香菜** ：香菜炸后口感酥脆，味道鲜美。**炸茼蒿** ：茼蒿炸后口感香脆，味道鲜美。
31. **炸藕** ：藕炸后口感酥脆，味道鲜美。
3
2. **炸尖椒** ：尖椒炸后口感香脆，味道鲜美。
3
3. **馓子** ：一种古老的炸制食品，起源甚古，初作祭祀贡品，后来演变成亲友间馈赠的礼品。
3
4. **油端子** ：南京话中的油端子是将面粉调成糊状，倒入模具炸出来的饼状食品，有圆形和椭圆形两种。
3
5. **黄金脆鸡排** ：用鸡脯肉制成的鸡排，裹上面粉和面包糠后油炸至金黄色，撒上干味调料。这些炸小吃各具特色，适合不同口味的人群。如果你有机会尝试，不妨一一品尝，寻找最适合自己口味的那一款。
