西点店主要 **制作和销售面包、蛋糕等西点** 。
具体工作内容包括但不限于面包师（烘焙师）负责面包类的工作，裱花师负责奶油抹胚、奶油裱花、韩式裱花、巧克力配件制作、慕斯蛋糕、常温蛋糕等，法式甜品师则主要制作各类法式甜品如水果塔、慕斯、费雪南、生巧克力等。此外，西点店还可能经营中式糕点及饮品等食品。从更广泛的角度来看，西点行业不仅包括面包、蛋糕，还涵盖饼干、派、挞等甜品，以及一些咸味小吃如披萨、三明治等。这个行业从原材料采购、产品制作、包装设计到销售推广的整个产业链都有涉及。学习西点烘焙有多个职业选择，包括面包师、甜点师、翻糖工艺师、蛋糕西点师、裱花师等，并且可以创业开店或在专门学校担任教师。由于西点师人才缺口大，供不应求，学习西点烘焙后就业容易且薪资可观，工作环境也较为高雅。综上所述，西点店的主要工作是制作和销售各类面包、蛋糕等西点，并可能涉及其他相关食品。学习西点烘焙可以从事多种职业，并且有较好的就业前景和福利待遇。
