摆摊卖粥的地点选择主要依赖于目标顾客群体和流量。
以下是一些推荐的地点：**医院附近** ：特别是靠近住院部或门诊大楼入口的地方，因为病人和家属对粥的需求较大，尤其是流食和养生粥。**学校门口** ：尤其是初高中学校附近，下午放学到晚上晚自习之间的时间段学生需求较大。**商业区** ：如商场门口、步行商业街等，这些地方人流量大，消费群体集中。**写字楼附近** ：公交站、地铁站出口或写字楼大堂门口等显眼位置，上班族早上赶时间，急需便捷的早餐。**市场里** ：市场内的商户和逛街的人也是潜在的消费群体。**工厂附近** ：如果常年在某个工厂门口摆摊，并且有一批经常来喝粥的粉丝，这是一个不错的选择。**车站和地铁口** ：这些地点人流量大，依靠大量人流量来累积营业额。**居民小区附近** ：小区人流量多，如果粥品味道好，能留下一批忠实的老顾客。**其他高流量地点** ：如网吧附近等，这些地方可以依靠大量人流量来吸引顾客。在选择摆摊地点时，还需要考虑租金、当地治安、管理费用等因素。此外，提供多样化的菜单和优质的食材也是吸引顾客的关键。根据目标顾客的需求，可以推出不同的粥品，如皮蛋瘦肉粥、小米粥、红豆粥、南瓜粥等，以满足不同顾客的需求。
