奶茶店常用的茶类包括：**红茶** ：红茶是奶茶中最常见的茶基底，其茶汤深红褐色，味道浓郁，带有甘甜的余味，非常适合与奶制品搭配，创造出丰富的口感和悠长的回味。
常见的红茶品种有阿萨姆红茶、祁门红茶、红碎茶等。**绿茶** ：绿茶的口感清爽，带有淡淡的苦涩和清香，适合夏季饮用。在奶茶中，绿茶的清香能够为奶茶增添一份清爽感，是夏日消暑的好选择。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、日本抹茶等。**乌龙茶** ：乌龙茶是一种半发酵茶，具有独特的焦香和甜味，适合制作奶香味浓郁的奶茶。乌龙茶的茶汤颜色黄红相间，味道自然醇厚，非常适合与牛奶、珍珠等配料搭配。常见的乌龙茶品种有铁观音、大红袍等。**茉莉花茶** ：茉莉花茶是以绿茶为茶胚，搭配新鲜的茉莉花经过窖制而来的成品茶叶，茶胚充分吸收了茉莉花的香气，非常适合用来制作水果茶，茶汤的口感不会过于苦涩，浓郁的花香能衬托出水果的香气。**普洱茶** ：普洱茶是产自云南省的特殊茶叶种类，茶汤口感醇厚，茶香悠久清新，适合用来制作奶茶。用普洱茶制成的奶茶，入口时的口感顺滑，不会过于甜腻，饮用后还有一股清甜。**四季春茶** ：四季春茶是乌龙茶的一种，香气明显，口感醇厚，苦味低，花香浓郁。由于其适应性强、耐寒性好，四季皆可采摘，因此得名“四季春”。这些茶叶种类在奶茶店中广泛使用，可以根据不同的口味需求和季节变化进行选择。例如，红茶适合制作经典奶茶，绿茶适合夏季饮用，乌龙茶和茉莉花茶适合喜欢清爽口感的消费者，而普洱茶则适合追求独特风味的人群。
