要关闭华为手机的语音拨号功能，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开手机的设置应用。
2. 在设置菜单中，找到并点击“智能辅助”或“智能服务”（根据您的华为型号可能会有所不同）。
3. 在智能辅助或智能服务的子菜单里，找到“语音助手”或类似选项。
4. 在这里，您会看到一个开关，通常标记为“始终开启”或“仅在充电时”。滑动这个开关，将其设置为关闭状态，语音唤醒功能就会被禁用。
5. 如果还希望进一步限制，可以点击“语音输入”，将“允许语音输入”选项关闭。此外，如果您想要关闭熄屏快呼功能，可以在设置中找到“语音控制”，然后选择“息屏快呼”，进入其界面，关闭即可。建议您根据个人使用习惯，选择最适合自己的关闭方法。
