开烧烤店需要准备以下物品和事项：**烧烤炉** ：可以选择石锅或网架两类，根据经营品种和需求选择合适的大小型号。
**炭火** ：需要无烟专用炭，选择较为沉重、质地结实的块状木炭。**烤网** ：根据口味选择不同材质，如铁丝、不锈钢等。**餐具** ：包括夹子、叉子、铲子，用于夹取、固定和翻转食物。**调料** ：用于提升食物的口感和风味。**通风设备** ：用于抽走油烟，保持店内空气清新。**冰柜** ：用于冷藏或保鲜肉类烧烤食物。**刀子、剪刀** ：用于处理食物。**桌子和凳子** ：供客户就餐使用。**托盘或篮子** ：用于客户选择食材时盛放食物。**毛刷** ：用于在铁网上刷油，防止食物粘连。**营业执照** ：需要到当地工商部门申请，包括个体工商户营业执照、健康证、卫生许可证和工商营业执照等。**税务登记证** ：在领取营业执照后，需要向当地税务局申请。**消防安全证** ：确保店内消防安全，避免潜在隐患。**资金** ：充足的资金是开烧烤店的基础，包括启动资金、运营资金和应急资金。**技术** ：烧烤技术对于食物的口感至关重要，可以考虑请专业师傅或进行培训。**位置** ：选择人流量大的地方经营，虽然租金较高，但能有效吸引顾客。**广告宣传** ：有效的广告宣传能提高知名度，吸引更多顾客。以上是开烧烤店需要准备的主要物品和事项，具体细节可能因店铺规模、地区和经营方式的不同而有所调整。
