汉堡里面通常使用的酱有以下几种：**汉堡酱** （也称为美式番茄酱）：这是一种经典的汉堡调料，由番茄酱、洋葱、醋、糖、盐、胡椒粉和有时添加的香料如蒜粉、芥末籽等混合而成。
它的味道酸甜适中，带有一点辣味，可以很好地提升汉堡的口感和层次感。**沙拉酱** ：沙拉酱起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成。现代汉堡中除了夹传统的牛肉饼外，还会在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱和沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。**美乃滋** （也称为蛋黄酱）：美乃滋是一种甜酱，最早发源地在地中海的美乃岛，名称也因此而来。它通常用于加在汉堡里或者三明治或沙拉里。**番茄酱** ：除了用于制作沙拉酱外，番茄酱也会直接用在汉堡的涂抹层，增加汉堡的口感和风味。**芥末酱** ：有些汉堡店还会使用芥末酱作为汉堡的调料之一，增添一种独特的辛辣味。**千岛酱** ：千岛酱也是一种常见的汉堡酱，由番茄酱、蛋黄酱、酸奶油等调制而成，味道鲜美。根据个人口味的不同，汉堡里可以搭配不同的酱料，以创造出丰富多样的口感和风味。
