夏季摆摊卖冷饮是一个不错的选择，以下是一些可以考虑的冷饮类型：**泰式奶茶** ：以柠檬绿茶为代表，口感清凉，制作简单，易于操作，原材料也容易购买，适合现场制作或封杯售卖。
**红糖凉虾** ：川湘特色甜品，通过凉粉制作，加上红糖水和坚果、果干等配料，口感清甜冰爽，适合现场制作。**炒酸奶** ：将酸奶和水果或其他配料一起炒成冰块，颜色丰富，营养健康，适合现场制作。**水果冰沙** ：通过冰沙机和冰块制作，加入新鲜水果，口感清爽，层次丰富。**奶茶** ：奶茶一直以来深受年轻人的喜欢，夏天来杯冰奶茶是非常开心的事情。**酸梅汤** ：夏天天气炎热，人们很容易出现疲劳的感觉，这个时候多喝一些酸梅汤，可以让人们的体力快速恢复。**港式甜品** ：港式甜品是香港潮流美食的代表，用新鲜水果、牛奶和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，深受年轻女孩子的欢迎。**西瓜青柠** ：将西瓜切成丁，加入椰子水和青柠汁，打成果汁状，放入冰箱冷藏，想喝的时候倒入杯中即可。**冰凉粉** ：准备白凉粉和水，煮成凉粉，加入红糖或白糖、葡萄干、枸杞、红枣或花生，晾凉后放入冰箱冷藏，冷却后凝固即可。**清爽火龙果汁** ：将火龙果、牛奶和酸奶放入榨汁机中搅拌，加入适量冰块，即可饮用。**哈密瓜冰饮** ：将哈密瓜切块，加入酸奶和饮用水（或气泡水），搅拌后加入冰块，即可饮用。**冰糖银耳汤** ：准备银耳、清水和冰糖，煮成甜汤，放入冰箱冷藏，冷却后即可饮用。**经典冰淇淋系列** ：推出各种口味的冰淇淋，如巧克力、草莓、抹茶等，满足不同人群的口味需求。**清甜果汁饮料** ：现场榨汁，制作出清甜可口的果汁饮料，可以加入冰块或薄荷叶提升口感。**特色奶昔系列** ：推出各种口味的奶昔，如香草、草莓、巧克力等，搭配新鲜水果或果酱，让口感更加丰富。**冰镇茶饮系列** ：推出冰镇茶饮系列，如柠檬茶、柚子茶、乌龙茶等，为消费者带来清凉解暑的茶饮体验。**健康鲜榨饮品** ：准备各种新鲜食材，如蔬菜、水果等，现场榨取制作出营养丰富的饮品。**创意冷饮组合** ：推出一些创意冷饮组合，满足不同消费者的需求。这些冷饮类型不仅口感丰富，而且制作相对简单，成本较低，适合在夏季摆摊销售。建议根据当地消费者的口味和需求，选择适合的冷饮类型进行销售。
